Mì trứng/nui sốt bò băm

Nhìn trong ảnh mn tưởng mì Spaghetti phải ko? Thực ra đó là mì trứng e làm đấy ạ. Vừa làm xong vẫn còn thơm lừng, mềm dẻo, quyện với sốt bò băm ( e khá thích sốt này, ăn mềm và quyện vào mì, có người thì thích để nguyên miếng thịt... tuỳ khẩu vị haha )... Cùng tham quan gian bếp trưa nay của mình nào. ❤️❤️❤️
Mì trứng/nui sốt bò băm
Nhìn trong ảnh mn tưởng mì Spaghetti phải ko? Thực ra đó là mì trứng e làm đấy ạ. Vừa làm xong vẫn còn thơm lừng, mềm dẻo, quyện với sốt bò băm ( e khá thích sốt này, ăn mềm và quyện vào mì, có người thì thích để nguyên miếng thịt... tuỳ khẩu vị haha )... Cùng tham quan gian bếp trưa nay của mình nào. ❤️❤️❤️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mì trứng (đã có công thức, mn tìm trong wall của mình, nhớ thái sợi nhỏ và rắc đều bột áo nha), cho vào ngăn đá 10' (để sợi mì cứng hơn). Sau đó lấy ra luộc chín, luộc 4' là mì chín, ăn thấy dẻo dai là đc. Vớt ráo nước cho ra đĩa. Khi luộc thêm 1 tbsp dầu ăn cho khỏi dính.
- 2
Dứa thái hạt lựu. Xếp ❤️ luôn =)))). Ớt chuông xắt miếng dài như ảnh.
- 3
Cho chút dầu vào chảo, sau đó xào nhanh qua ớt chuông, khoảng 3', cho ra đĩa
- 4
Tỏi băm nhỏ. Cho 3 tbsp bơ vào chảo, bơ chảy hết thì cho tỏi vào phi thơm, trút thịt bò vào dùng muỗng gỗ dàn thịt ra cho tơi. Nêm gia vị: 1 tbsp tương cà, 1 tbsp dầu hào, 1/2 tbsp hạt nêm, 1/2 tbsp đường, 1/2 tbsp mì chính, rắc chút tiêu. Đảo đều. Thơm cực kì.
- 5
Thêm ớt chuông vào. Đảo 1'
- 6
Bày ra đĩa. Xong phần thịt
- 7
Đến phần nước sốt, cà chua bi băm nhỏ vừa, cho 2 tbsp bơ vào chảo, sau đó cho cà chua vào đảo vừa lửa, thêm 1/3 tbsp hạt nêm, 1/3 tbsp mì chính, 1/2 tbsp đường, 1 tbsp tương cà, 1 bát ăn cơm nước
- 8
Sau khi cho nước 😂 như trong hình, khi màu đã đỏ đẹp, cà chua đã chín nhừ hết. Tắt bếp.
- 9
Lọc hỗn hợp qua rây, dùng thìa ép hết nước, bỏ phần cái.
- 10
Cho thịt lại vào chảo, cho sốt vào, đến khi sôi.
- 11
Cho hết mì, dứa vào cùng. Đảo đều cho tất cả nguyên liệu được quyện đều sốt nhé mn ❤️
- 12
Bày ra đĩa, rắc thêm chút rau mùi thái nhỏ, trông sợi mì hấp dẫn chưa kìa 😍😍😍
- 13
TIP: mọi người có thể mua mì trứng khô đã đóng gói trong siêu thị, mì rất vàng, sợi dai khi luộc. Còn muốn thú vị thì cùng bắt tay vào làm mì trứng tươi 😅😉
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý













Bình luận