Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng

Bắt chảo bỏ dầu vào r phi cho hành và tỏi vành đều

Sau đó vớt tỏi và hành ra chén, tiếp đến ta bỏ gan vào xào cho săn lại(để ráo sữa tươi)

Ta bỏ gan xào săn, thịt băm và bánh mì ngâm sữa vào tô, đồng thời nêm nếm gia vị với tiêu, đường, bột nêm, nc mắm, r trộn hỗn hợp lên

Tiếp đến ta bỏ vào máy xay cho hỗn hợp nhuyễn ra

Khi xay xong, ta bỏ vào xửng hấp(lót dưới 1 miếng lá chuối trét dầu hoặc 1 lớp mỡ để cho pate k bị khô, và làm như vậy tương tự trên bề mặt)

Hấp khoảng 35p mở ra kiểm tra xem đã ok chưa, nếu đc ta đem pate ra để nguội, sau đó bỏ vào tủ lạnh và dùng dần(ăn kèm với bánh mì và sốt dầu trứng tự làm là số dách)