Tỏi dập nát,phi thơm với dầu(để lại 1 ít để cho lúc cuối)

Xào tim và gan,cho 1 ít bột nêm vào xào cho ngấm gia vị

Cho khoai tây cà rốt vào xào chín,cho thêm chút nước để khoai chín và không bị cháy

Nước cạn dần và khoai chín.(ai muốn ăn cháy chút thì đun cạn hết nước,phần hơi bén lửa đó rất thơm). Cho bột ngọt và bột canh sao cho vừa miệng

Cho phần tỏi còn lại vào đảo lên.tắt bếp cho thành phẩm ra đĩa.và rắc hạt tiêu lên trên