Chè Khoai Tím
Ai đã một lần đến Huế nếu có đi ngang quán chè thì sẽ thấy dù ở chợ hay vỉa hè thì mỗi quầy bán không dưới 10 món chè. Với đầy đủ màu sắc trông rất hấp dẫn. Với mình thì ấn tượng nhất là món chè màu tím. Múc muỗng chè lên thì cái dẻo của khoai hoà quyện với nước cốt dừa làm những thực khách như tôi cảm thấy nao lòng vị cái vẻ đẹp rất đậm chất Huế và một vị ngon thật là khó tả. ..
Chè Khoai Tím
Ai đã một lần đến Huế nếu có đi ngang quán chè thì sẽ thấy dù ở chợ hay vỉa hè thì mỗi quầy bán không dưới 10 món chè. Với đầy đủ màu sắc trông rất hấp dẫn. Với mình thì ấn tượng nhất là món chè màu tím. Múc muỗng chè lên thì cái dẻo của khoai hoà quyện với nước cốt dừa làm những thực khách như tôi cảm thấy nao lòng vị cái vẻ đẹp rất đậm chất Huế và một vị ngon thật là khó tả. ..
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai tím gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nấu với nửa lít nước đến khi mềm.
- 2
Nước cốt dừa cho một muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối, một muỗng canh bột năng khuấy đều rồi nấu hơi sệt lại
- 3
Khoai mở nấu chín thì cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Rồi đổ lại vào nồi thêm đường, bật lửa nấu sôi nhớ đảo liên tục vì khoai dẻo rất dễ cháy.
- 4
Món chè khoai tím đã hoàn tất. Ăn nóng hay với đá đều ngon. chan cốt dừa lên.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận