Canh Chuối Xanh Nấu Tôm
Mình đang sống ở một thành phố lớn nhưng bữa cơm nhà mình chỉ toàn những món nhà quê thôi. Vợ chồng mình đều sinh ra ở những vùng quê nghèo mỗi bữa ăn đều gắn liền với con cá con tép ngoài mương, với những trái chuối sau vườn. Bây giờ cuộc sống có phần thay đổi ,được đi nhiều nơi , được thưởng thức nhiều món ngon. Nhưng với mình dù có cao lương mỹ vị cũng không ngon bằng món ăn dân dã quê mình.
Canh Chuối Xanh Nấu Tôm
Mình đang sống ở một thành phố lớn nhưng bữa cơm nhà mình chỉ toàn những món nhà quê thôi. Vợ chồng mình đều sinh ra ở những vùng quê nghèo mỗi bữa ăn đều gắn liền với con cá con tép ngoài mương, với những trái chuối sau vườn. Bây giờ cuộc sống có phần thay đổi ,được đi nhiều nơi , được thưởng thức nhiều món ngon. Nhưng với mình dù có cao lương mỹ vị cũng không ngon bằng món ăn dân dã quê mình.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuối xanh tước vỏ ngoài, cắt khoanh thả vô thau nước muối pha loãng với chút nước chanh cho trắng và bớt mũ. Ngâm khoảng 10 phút rồi xả lại nước cho sạch.Công đoạn này giúp chuối không bị thâm đen
- 2
Tôm lột vỏ cho vô cối với một muỗng cà phê muối, củ hành tím dã dập. Lá lốt rửa sạch cắt nhỏ
- 3
Cho muỗng canh dầu ăn vào nồi phi thơm cũ hành tím cho tôm lên xào săn. Cho lên một tô nước và chút mắm ruốc Huế, một muỗng nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt. Nước sôi cho chuối lên nấu mềm. Nêm vừa ăn thêm tiêu và lá lốt.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận