Món này là món ăn ở quê mình. Mình học từ mẹ mình. Nay đúng mùa cua đồng nhiều, mẹ làm cho mình nhiều cua để cất ăn dần lâu lâu lại nấu bữa cho cả nhà ăn

Quê tôi thường các gia đình đều có nuôi gà, vịt trong vườn, không nhiều nhưng đủ để cải thiện cuộc sống nên những món ăn đơn giản với nhiều người nhưng đối với chúng tôi thì nó là " Cải thiện ".

#ebepvangChuối xanh sống nấu canh với tôm, loại rau kèm theo không thể thiếu là lá lốt.

Vẫn là những món canh ăn trôi canh khi đi làm về là quan trọng đối với chúng tôi. Nhiều lúc chỉ thế thôi là ngon lắm rồi.

Riêng ăn chuối của người Huế cũng đã lắm công phu, “đa sự”. Trước hết là ăn búp chuối. Ăn búp chuối thì phải chọn chuối sứ mới “đúng bài”. Rau sống ăn bún bò giò heo mà không có búp chuối xắt sợi thì không còn là bún Huế. Búp chuối bóp, búp chuối ram, búp chuối còn được đem nấu cháo...Ăn hết búp bông thì chuyển qua ăn trái. Chuối xanh ram, chuối xanh cắt lát nấu với tôm hay cá lóc; cắt thẻ om ốc nhồi, lươn, ếch... Nấu hay om chuối với gì thì cũng nhất định phải có thêm vài cọng lá lốt mới đúng vị. Chuối chát non thì xắt mỏng kẹp cùng vả, rau thơm với thịt luộc chấm mắm tôm... Ngày Tết, chuối chát nguyên quả được cắt sứa để làm món nhắm chua ngọt…Các ngôi nhà truyền thống Huế thường có bố cục khu vườn “trước cau sau chuối”. Ngoài tạo cảnh quan, sự hiện diện của các cây nghi lễ này còn phản ảnh tục thờ trầu cau và chuối phổ biến trong hầu hết các dịp lễ tiết trong năm của người Huế. Có lẽ người Việt có tục cúng cau trước, cúng chuối sau. Cúng cau là tín ngưỡng nội sinh gắn với truyền thuyết trầu cau và tín ngường thờ cây, thờ đá trong tư duy vạn vật hữu linh. Cúng chuối là tín ngưỡng ngoại sinh, gắn với Phật giáo, Đạo giáo và cả Hindu giáo. Mỗi cây chuối sau khi đơm hoa kết quả sẽ chết ở phần ngọn, do đó, cây chuối trong đạo Phật là biểu tượng của sự vô thường, biến đổi không ngừng của vạn vật.#Dontugiaingan

Đầu tôm nấu với ruột bầuChồng chan vợ húp gật đầu khen ngon .vẫn hương vị xưa nhưng cuộc sống không còn vất vả nữa việc ăn nguyên con tôm và nguyên trái bầu không có gì là khó#daisucookad2022#beplairai

Rau này mình hái ở vườn. Ngon ngọt lắm.. Cũng cách nấu này mình có thể thay vô mồng tơi, cải bó xôi, rau đắng, hay là trái bầu, bí đao đều ngon ngọt hết

Món ngon Miền Bắc, không thể không kể tới món này các mẹ ạ. Nấu hơi lách cách xíu, nhiều công đoạn nhưng thực sự thành quả là rất xứng đáng.Có thể ăn không thế này hoặc cũng có thể ăn với bún vì mình nấu có nước dùng, chứ không sền sệt.#bepcomnha

@Tuyet_68@HuynhPhat69@cook_16064030Em nghe nói miền tây có món canh chuối nhưng mà nấu bằng chuối chín phải không các Anh ,Chị#Vietnamfoodtour

Canh chuối xanh nấu dừa là một trong những món dân gian nam bộ vừa đơn giản vừa tiết kiệm những thứ có trong vườn nhà#Vietnamfoodtour

Mình sống ở phố biển, có nhiều món ăn chế biến từ hải sản mà chỉ ở các vùng khác nhau của Hải Phòng thôi nhưng cách chế biến đã khác nhau rồi. Mình học món này khi ăn ở bếp ăn của Công an huyện Tiên Lãng, còn các chị cấp dưỡng học từ đâu thì mình không biết! 😂#GlobalApron2024#nongtraicookpad#dulichtrenbanan #quabau

#12thangbepvuiCanh hến chuối xanh mùa lạnh ở miềng Trung. Ăn một bát ấm bụng đón Xuân thôi nào