Tôm lột vỏ, lấy đường chỉ, ướp hạt nêm, tiêu.

Phi thơm tỏi, vớt tỏi ra rồi cho tôm vào áp chảo cho chín đều 2 mặt. Gần chín có thể thêm chút bơ tường an cho thơm.

Dọn ra dĩa, rắc hành, tỏi phi lên trên.