Cánh gà : chặt làm 3 phần

Trộn đều hỗn hợp : tỏi, tương ớt, nước mắm, muối, đường phèn, ớt bột, mật ong

Cho hh gia vị đã trộn đều vào ướp với cánh gà. Để 15 phút

Xếp cánh gà vào nồi nướng, để nhiệt độ 200 trong khoảng thời gian 20 đến 30 phút