Mắm Kho Nam Bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam Bộ cứ thoang thoảng làm mình khó cưỡng lại,... Hương thơm của sả, tỏi, ớt hoà quyện với mắm cá linh tạo nên cái vị đậm đà, mộc mạc rất đỗi Miền Tây. Mình yêu lắm con người và món ăn của Miền Tây.
Mắm Kho Nam Bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam Bộ cứ thoang thoảng làm mình khó cưỡng lại,... Hương thơm của sả, tỏi, ớt hoà quyện với mắm cá linh tạo nên cái vị đậm đà, mộc mạc rất đỗi Miền Tây. Mình yêu lắm con người và món ăn của Miền Tây.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá linh cho vô nồi cho nước xấp xấp nấu cho rục. Xong lọc qua rây còn nước thôi.
- 2
Hành, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn
- 3
Thịt thái mỏng, cá, tôm rửa sạch
- 4
Cà tím, khổ qua rửa sạch
- 5
Rau sống làm sạch
- 6
Bắt chảo lên bếp cho xíu dầu ăn, xào sả ớt băm cho thơm, sau đó cho thịt vào xào cho săn, rồi cho mắm vào nấu chung, rồi lần lượt cho cá tôm vào rồi cà tím và khổ qua. Nêm nếm lại rồi tắt bếp.
- 7
Dọn cơm và ăn thôi, rất là đưa cơm.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)