Đầu tiên cùi bưởi xắt hạt lựu

Cho thêm một ít muối bóp với cùi bưởi 5 phút rồi rửa qua nc vắt khô. Lặp lại 4 lần, rồi đun nc sôi trần nhanh cùi bưởi vắt nc sơ qua sẽ đc cùi bưởi như hình

Sau đó thêm 2 thìa đường trắng ngâm với cùi bưởi 1 tiếng

Ngâm 1 tiếng rồi đun nước sôi. Cho 1 thìa bột năng vào bát cùi bưởi ngâm đường bao lại cùi bưởi rồi cho vào nối đun đến khi cùi bưởi trắng trong là đươc, vớt ra ngân với nc lạnh cho giòn.

Đỗ xanh ngâm trong 2 tiếng. Rồi cho nước đun đến khi hạt đỗ gần chín thêm đường vừa ăn đun đến khi hạt đỗ mềm vẫn nguyên hạt nhé

Cho thêm 2 thìa bột năng pha với nc vào quấy đều tay đến kho chè sệt lại đổ thêm cùi bưởi vào đun sôi một lúc tắt bếp

Múc chè ra bát có thể cho thêm thạch, nước cốt dừa vậy là ăn thôi !!!!