Nấm ngân nước muối, rửa sạch, để ráo nước. Đậu hủ xắt lát ướp với đường, bột ngọt

Cho dầu vào chảo phi tỏi cho thơm

Cho nấm vào xào, cho tiếp đậu hủ vào

Tiếp tục cho nước tương vào, kho cho ngấm gia vị. Rắc tiêu vào và tắt bếp