Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối, cho vào nồi với tô nước, đun sôi 5', xả sạch! Chế 1L nước + 2 củ hành tím lột vỏ + sườn + 1 muỗng canh muối, hầm 20' (nhớ vớt bọt).
- 2
Cà rốt củ cải, cắt khúc (tỉa hoa tùy thích), cho vào nồi, nêm 1 muỗng canh hạt nêm +1/2 muỗng cơm đường phèn + 1 muỗng cơm nước mắm tắt bếp, đun sôi 10', nêm lại theo khẩu vị, tắt bếp, đậy kín, khi nào ăn thì nấu lại! Sườn bao mềm!
- 3
Đun sôi 500ml nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối, thả nui vào, luộc 10', thấy nui mềm là được, vớt ra để ráo!
- 4
Cho nui ra tô, vớt sườn + cà rốt + củ cải lên trên, chan nước, rắc hành ngò + hành phi + tiêu (em thích giò nên mua thêm ít khoanh nấu thêm!)
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3470815
Bình luận