Gạo nếp ngâm 1 đêm, đem hong thành xôi. Lạp xưởng chiên chín, xắt mỏng. Pate (có thể tự làm), hành lá xắt nhỏ làm mỡ hành, hành tím bào mỏng làm hành phi, đậu phộng rang vàng, giã hơi nhuyễn, chà bông có thể tự làm (hoặc mua loại có vị ngọt).

Xới xôi ra đĩa. Phết mỡ hành, pate lên xôi, rồi đến chà bông. Xếp lạp xưởng lên mặt. Rắc đậu phộng và hành phi. Thế là có đĩa xôi ngon lành hơn cả ngoài hàng.