Bánh mỳ ngô ngọt thơm ngon không cần nhồi (Cho bạn mới quen với bánh mỳ)!

Đây là công thức mình học của người Nhật, rất dễ làm! Mẹ và bé có thể làm cùng cho vui!
Mình ủ trong túi nylon buộc túm nhé! Kết cấu bánh có vị dẻo dẻo dai dai của ngô làm cho vị bánh giống bánh bông lan, lai bánh mỳ rất ngon, ruột mềm, vỏ giòn! Đây cũng là món chay ăn sáng thuận tiện cho cả gia đình bạn!
Bánh mỳ ngô ngọt thơm ngon không cần nhồi (Cho bạn mới quen với bánh mỳ)!
Đây là công thức mình học của người Nhật, rất dễ làm! Mẹ và bé có thể làm cùng cho vui!
Mình ủ trong túi nylon buộc túm nhé! Kết cấu bánh có vị dẻo dẻo dai dai của ngô làm cho vị bánh giống bánh bông lan, lai bánh mỳ rất ngon, ruột mềm, vỏ giòn! Đây cũng là món chay ăn sáng thuận tiện cho cả gia đình bạn!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Vớt ngô ra khỏi hộp và để ráo. Dùng giấy thấm dầu lau khô. Hoà tan nước, đường, mật ong. Cho men nở vào trộn đều. Để 5-10' cho nổi gạch cua.
- 2
Trộn bột mỳ, bột cake, bột ngô và muối cho đều. Cho hỗn hợp men nở vào, dùng phới đảo đều. Thêm ngô hạt vào tạo thành khối bột.
- 3
Cho bột vào túi nylon, dùng nịt buộc kín. Để bột nở 1h.
- 4
Khi bột nở, túi phồng lên thì đổ bột ra.
- 5
Ko làm xẹp bột mà nặn hờ thành 2 hình tròn. (mình nặn 1 hình to quá, ko đẹp). Các bạn nhớ nặn 2 hình, bánh sẽ đẹp hơn của mình !
- 6
Bọc nylon để bột nghỉ 10'. Sau đó nặn bột thành hình bầu dục. Để bột nở gấp 1,5 lần.
- 7
Rạch bánh thành 3 vết dọc, quét dầu Oliu vào vết rạch & phun sương lên bánh.
- 8
Bật lò 220oC. Nướng bánh tầm 20' khi thấy mặt bánh vàng, nhiệt tầm > 90oC là OK.
- 9
Rắc đường bột lên bánh. (tuỳ chọn)
- 10
Mặt cắt của bánh!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý












Bình luận