Rau khoai lang ngắt bỏ phần già, rửa sạch để cho ráo nước

Đun nước sôi, cho rau vào luộc khoảng 2 phút thì tắt bếp và vớt rau ra

Pha nước mắm gừng: Bỏ gừng, ớt và đường vào cối hoặc bát nhỏ, Dùng chày giã cho nhuyễn. Sau đó cho thêm 1 thìa nước mắm và khuấy đều

Chấm rau lang với mắm gừng thơm thơm đậm đậm ngon lúm