Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Tôi thích nhất là ăn cá, và cách nhanh nhất là ướp muối ớt rồi hấp/chiên/nướng cuốn bánh tráng rau sống. Cá tươi ăn vậy là ngon nhất. Và thật ra tôi chỉ biết làm vậy thôi 😁
Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Tôi thích nhất là ăn cá, và cách nhanh nhất là ướp muối ớt rồi hấp/chiên/nướng cuốn bánh tráng rau sống. Cá tươi ăn vậy là ngon nhất. Và thật ra tôi chỉ biết làm vậy thôi 😁
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá nục mua về rửa nước muối rồi rửa 2 lần nước cho sạch. Xóc với 1 muỗng cafe muối ớt để 15ph. Đem cá gói vô giấy bạc rồi hấp chín.
- 2
Làm dầu hành: Hành lá cắt nhỏ, đun nóng xíu dầu rồi trút hành vô, tắt liền.
- 3
Làm nước chấm: 1 trái chanh vắt hết nước + 2,5 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước ấm quậy tan, xong mới cho 2 muỗng canh nước mắm vào. Nêm lại. Thêm tỏi ớt bằm. (Và tí mỡ hành nếu thích)
- 4
Dọn ăn với xà lách dau thơm hoặc cuốn với rau muống non thôi là đúng kiểu miền trung. Món ăn ngon nhanh mà ko hại vì có rau và cá. 😋
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận