Thịt kho mắm ruốc

Mắm ruốc Huế là ngon nhất nếu dùng để nấu món này. Trời lạnh thì tốn cơm phết đấy! Thơm mùi sả ớt hay nhỏ dãi! Heee
Lưu ý: k có mắm ruốc Huế có thể thay bằng ruốc hay nấu chả cầy cũng dc ah.

Xem thêm

Thịt kho mắm ruốc

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 muỗng canhmắm ruốc Huế
500 gthịt ba rọi (ba chỉ)
5 nhánhsả (hoặc sả băm sẵn)
Ớt, tiêu, hành củ, bột ngọt, đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt cắt vừa ăn. Sả ớt băm nhuyễn
2

Ướp thịt với sả ớt, tí tiêu, hành củ băm nhỏ, tí đường, bột ngọt, muối
3

Mắm ruốc pha với ít nước để lắng
4

Xào thịt cho ngấm, cho nước mắm ruốc vào xào vào đảo đều cho tới khi thịt vàng ươm
5

Trong lúc xào thịt sẽ ra nước. Các bạn phải xào nấu đến lúc thịt cạn hết nước và se miếng thịt lại cơ ah
6

Thịt dậy mùi thơm của sả, mắm, ớt