Cá chốt kho nghệ
Những người con của miền tây sông nước,đặc biệt là Bạc Liêu, Sóc Trăng chắc ai cũng đã một lần nghe câu ca dao"Bạc Liêu nước chảy lờ đờ/Dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu",cá chốt có thể nấu canh chua,kho tiêu,nhưng với mình ngon nhất vẫn là cá chốt kho nghệ. Một món ăn ngon mà mình học được nhân chuyến về miền tây thăm gia đình một người bạn.
Cá chốt kho nghệ
Những người con của miền tây sông nước,đặc biệt là Bạc Liêu, Sóc Trăng chắc ai cũng đã một lần nghe câu ca dao"Bạc Liêu nước chảy lờ đờ/Dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu",cá chốt có thể nấu canh chua,kho tiêu,nhưng với mình ngon nhất vẫn là cá chốt kho nghệ. Một món ăn ngon mà mình học được nhân chuyến về miền tây thăm gia đình một người bạn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm rửa sạch ướp một muỗng canh hành tỏi băm, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng canh củ nghệ giã nhỏ, hai muỗng canh dầu ăn, ớt khô, ớt trái. Để 1giờ cho thấm.
- 2
Bắc nồi cá lên bếp kho cho rặt nước ướp rồi đổ thêm một chén nước lên kho lửa nhỏ cho đến rặt nước.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận