Đọt Rau Lang xào Tỏi chấm Mắm Me
Món này đơn giản chắc cả nhà đều biết, nhưng Bòn Bon đi miền tây thấy bữa cơm có rau lang xào chấm kèm nước mắm me chua ngọt, ăn ngon miệng hao cơm, nên về làm gia đình thích lắm. Mời cả nhà thử heng.
Đọt Rau Lang xào Tỏi chấm Mắm Me
Món này đơn giản chắc cả nhà đều biết, nhưng Bòn Bon đi miền tây thấy bữa cơm có rau lang xào chấm kèm nước mắm me chua ngọt, ăn ngon miệng hao cơm, nên về làm gia đình thích lắm. Mời cả nhà thử heng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đọt lang lặt phần ngọn non, lá non rửa sạch để ráo. Tùy ý trụng sơ rồi ngâm vào thau nước đá hoặc xào luôn không trụng.
- 2
Nấu nước mắm me: me ngâm nước nóng lọc lấy thịt, phi tỏi băm cho thơm, cho nước me, nước mắm, đường nấu cho tan, nêm chua mặn ngọt vừa ăn, nhấc ra cho ớt hiểm băm.
- 3
Xào rau: phi tỏi đập dập cho thơm, xào lửa lớn vừa chín tới cho rau xanh giòn. Nêm gia vị vừa ăn. Mình xào với mỡ và tóp mỡ, ăn béo hơn xào dầu. Gắp rau xào ra dĩa, rắc ít tiêu xay, chấm nước mắm me.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận