Đậu bắp non rửa sạch ngâm muối 15p r để ráo. Đun sôi 300ml dầu ăn rồi cho đậu bắp vào chiên cho thật se lại (vì bản thân đậu bắp rớt nên phải để thật ráo và cố gắng để đậu bắp chiên se đều, gần chuyển sang giòn) rồi vớt ra đĩa

Hành thái đều tay để khi chiên được chín đều. Dùng luôn dầu vừa chiên đậu bắp để chiên hành se lại (có màu hồng) thì cho cube gà, muối, ớt bột, đậu bắp đã chiên lại nồi. Cho thêm 1 quả cà chua thái dài rồi hạ lửa đậy vung nồi lại cho mọi thứ quyện vào nhau cho thêm ít hạt tiêu là được

Món này ăn với bánh mì lebanese

Và sữa chua khuấy đều với chút muối, hạt tiêu và nước để lạnh

Đậu bắp không rớt mà dai dai rất ngon. Hành ngọt không cần mì chính