Canh dưa hường nấu tôm
Dưa hường, còn gọi là dưa bỏ, có nhiều vào mùa hè. Dưa hường có thể dùng để ăn sống như một loại trái cây. Trong bữa cơm gia đình, dưa hường thường được dùng để nấu canh với thịt bò, thịt heo nhưng ngon nhất là phải nấu với tôm, vì tô canh luôn có vị thanh ngọt tự nhiên trong nước dùng.
Canh dưa hường nấu tôm
Dưa hường, còn gọi là dưa bỏ, có nhiều vào mùa hè. Dưa hường có thể dùng để ăn sống như một loại trái cây. Trong bữa cơm gia đình, dưa hường thường được dùng để nấu canh với thịt bò, thịt heo nhưng ngon nhất là phải nấu với tôm, vì tô canh luôn có vị thanh ngọt tự nhiên trong nước dùng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm mua về rửa thật sạch, lột vỏ để riêng! Cho phần vỏ tôm + đầu đuôi vào 500ml nước + 1 muỗng cơm muối, đun sôi, giảm lửa, hầm 15', vớt sạch bọt, lúc này ta có nồi nước dùng thơm ngon, màu hồng nhẹ, rất đẹp! Lọc qua rây, bỏ xác tôm, lấy nước!
- 2
Phần thịt tôm thái hạt lựu, ướp 1 muỗng cơm hạt nêm + 1/3 muỗng cơm đường + tiêu, trộn đều, để 15'!
- 3
Dưa hường gọt vỏ, cắt sợi hoặc cắt khúc đều được
- 4
Nhắc nồi lên bếp, bỏ ít dầu phi thơm hành tím cho tôm vào đảo đều tay, đổ hết tô nước tôm, đun sôi cho tiếp dưa vào, nếm lại theo khẩu vị, đun sôi 3', tắt bếp!
- 5
Múc canh ra tô, rắc hành ngò + tiêu lên, thơm phức luôn😁😁
Các Món Tương Tự
-
Dưa Hường Xào Tôm Dưa Hường Xào Tôm
Dưa Hường được bán nhiều ở chợ khu vực mình sinh sống. Ngoài xào tôm, dưa còn được dùng làm để Kho cá, nấu canh. Vị dưa ngọt tự nhiên rất là ngon
-
Canh Dưa Hường Canh Dưa Hường
Lúc mới về làm dâu, đâu có biết dưa hường là trái nào? Đi dọc các hàng sạp rau hỏi từng người bán, gặp ngay mùa không có dưa hường. Đi về tay không...Mẹ CK phán một câu: đúng là nhà quê hihii..nhớ mãi. Sau này biết trái dưa hường rồi, đúng là ăn ngon thật#vaobepvuive#giainhietngayhe
-
Canh dưa chua Canh dưa chua
Mỗi khi muối dưa tôi hay dành lại để lấy nấu canh dưa, nấu với thịt gà, thịt bò, hay thịt heo quay đều ngon. Hôm nay thì nhà có sẵn thịt gà tôi dùng để nấu canh luôn. #bepvang
-
Canh dưa hường nấu giò lụa Canh dưa hường nấu giò lụa
#cookpadapron2025Tuần 24Đúng là vét tủ lạnh, còn miếng giò lụa. Tóm thì kho, đầu tôm lấy giã nấu canh. Thế là được tô canh với dưa hường. -
Canh dưa hồng nấu tôm Canh dưa hồng nấu tôm
#12thangbepvuiQuả dưa hồng có theo mùa, nấu canh với tôm ngọt, thêm tí ruốc Huế nữa nhé.
-
Canh cùi dưa hấu Canh cùi dưa hấu
#GlobalApron2024#traingonvaomuaMùa hè là mùa của dưa hấu, dưa nhà mình trồng luôn, đảm bảo sạch 100%, vì là đồ nhà trồng nên đến cái cùi dưa cũng không bỏ, mình nấu canh với tôm rất ngọt nước. -
Canh bí đỏ nấu tôm tươi Canh bí đỏ nấu tôm tươi
Trưa mùa hè, một tô canh tôm bí đỏ, một dĩa cá chiên thơm giòn, kèm một chút dưa chua thì còn gì bằng.
-
Canh bầu nấu tôm Canh bầu nấu tôm
Đầu tôm nấu với ruột bầuChồng chan vợ húp gật đầu khen ngon .vẫn hương vị xưa nhưng cuộc sống không còn vất vả nữa việc ăn nguyên con tôm và nguyên trái bầu không có gì là khó#daisucookad2022#beplairai
-
Canh Bầu Nấu Tôm Canh Bầu Nấu Tôm
Trong thời tiết oi bức của mùa nóng, với tô canh bầu nấu với tôm thơm ngon giúp cho bữa cơm thêm ngon miệng -
Bí non nhồi tôm thịt Bí non nhồi tôm thịt
Bí đỏ là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho mắt, da và hệ tiêu hóa. Từ bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó không thể không kể đến món bí đỏ nhồi thịt – món ăn vừa ngon, vừa bổ. Chỉ cần chút khéo léo là cả nhà được bữa ăn ngon, bổ, đẹp mắt!
-
Bánh canh TÔM nước cốt dừa Bánh canh TÔM nước cốt dừa
Là món ăn quen thuộc của người dân sông nước miền Tây Nam bộ, đậm hương vị tình cảm quê nhà ... Tô bánh canh đậm đà, béo ngậy, thơm lừng nước cốt dừa làm ai ăn rồi cũng nhớ mãi không thôi 😋😍#bepvang
-
Canh dưa nấu tôm Canh dưa nấu tôm
#batcanhthanhmat Món canh từ quả dưa hấu non vị ngọt thanh ket hợp cùng tôm rất ngon cho thời tiết nóng mùa hè
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận