Ôi Nattou nước Nhật và sáng tạo Việt

Ăn Nattou được 2 tuần rồi nên cũng phải nghiên cứu các cách ăn cho thêm phong phú và giảm nhàm chán bởi mỗi ngày 2 cữ .

Ăn Nattou được 2 tuần rồi nên cũng phải nghiên cứu các cách ăn cho thêm phong phú và giảm nhàm chán bởi mỗi ngày 2 cữ .

Nguyên Liệu

1

Hộp Nattou mình mua ở Nhật về
2

Lấy một hộp nhỏ, trộn 1 gói nước tương kèm theo, đánh tan đều Nattou cho lên nhớt
3

Cho bột mì từ từ vào để trộn cho ngấm và bám
4

Thêm bột vào và lắc cho bám từng hạt đậu nành nattou
5

Khi nó đã bám nhiều và hết cỡ
6

Thì dùng rá rổ để rây/dần hết bột thừa
7

Bột rây hết
8

Dùng chảo không dính cho nóng và cho đậu nành Nattou bám bột vào rang, lửa vừa cho đến khi có tiếng lách cách nổ thì xong. Trong khi rang có một ít bột mì rơi ra và nhỏ thì mình đổ ra rổ rây tiếp cho khg bị chày trong khi rang
9

Khi đã chín, giòn thì cho đường thốt nốt bột vào trộn và tắt bếp. Tại mình thích ăn vậy nên thử thôi chứ khg cho đường cũng ngon.
10

Ăn rất ngon, rất giống mứt đậu nành. Cho vào lọ thuỷ tinh khi đã nguội ăn dần cũng ngon.
11

Chẳng qua là mình thích mò mẫm để cho phong phú thôi chứ chủ yếu là ăn nguyên chất cùng cơm.