Thịt bò cắt mỏng ướp hành tím băm, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu cho thấm rồi mới ướp thêm dầu ăn cho thịt mềm.

Bún gạo ngâm nở rồi trụng qua nước sôi, đổ ra rổ xóc ráo rồi cho vào bún hai muỗng canh dầu ăn trộn đều cho bún không bị dính.

Cà rốt bào sợi

Bắc chảo một muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho thịt bò lên xào tái rồi trút thịt bò ra,cho cà rốt vô xào, thêm gia vị, cho bún gạo vô trộn đều, nêm vừa ăn, cho thịt bò vô lại đảo đều rồi tắt bếp.