Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, thái khúc 0,5 cm ngâm qua nước dấm

Luộc 5 phút đổ bỏ nước

Cho nồi nên bếp cho ít dầu ăn cùng thìa đường thắng, đến khi đường ngả màu nâu cánh gián cho củ sen vào đảo. Nêm xì dầu, xíu muối,1 muống đường đảo đều tay đến khi thấm gia vị cho tiếp 100ml cocacola vào rim đảo đều tay đến khi gia vị quẹo lại với nhau rắc vừng là xong!

Vị mặn ngọt giòn sựt sựt, chúc các bạn thành công