Tôm luộc chín bóc vỏ, đập dập thái nhỏ

Mực làm sạch luộc cùng gừng khử mùi tanh, thái hạt lựu

Cà rốt gọt vỏ, thái lát, rồi thái chỉ để quấn

Dưa chuột cắt khoanh, dài 5 cm. Ta lấy phần vỏ thái chỉ để quấn

Tôm và mực rang săn. Cho gia vị.1 thìa canh bột thịt gà kron, 1 tìa cafe mỳ chính. 1 thìa cafe đường. Vài giọt dầu hạt điều lấy mầu

Dải bánh phở ra từng chiếc, ta cho nhân lên bánh phở, cho cà rốt, dưa chuột,rau húng quấn lại ta được chiếc bánh phở

Khi ăn lấy kéo cắt và cài thêm 1 ngọn rau húng bạc hà để bánh phở thêm sự hấp dẫn