Măng khô hầm giò heo 🐖
Măng rừng phơi khô, rất thơm và giòn ngon khi hầm chung với giò heo
Măng khô hầm giò heo 🐖
Măng rừng phơi khô, rất thơm và giòn ngon khi hầm chung với giò heo
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Giò heo chặt khúc rửa sạch.
- 2
Nấu nước sôi 2 lít. Nước sôi cho giò heo vào hầm, canh vớt bọt
- 3
Măng ngâm nước lạnh cho nước vo gao vào ngâm cho ra hết màu vàng của măng trong 2h. Rửa sạch 2 nước.
- 4
Cho 700ml nước nấu sôi. Cho măng vào luộc trong 15 phút cho mềm. Rùi đem xả qua 2 nước lạnh.
- 5
Cho dâù ăn nóng chảo cho hành khô phi vàng cho măng đã luộc vào xào cho thơm rùi cho nước mắm, hạt nêm, 1muỗng cf bột ngot.
- 6
Giò heo hầm trong 45 phút. Cho tiếp măng đã xào thấm gia vị vào hầm thêm 20 phút.
- 7
Sau khi măng hầm với giò heo mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn rùi cho hành, ngò. tiêu vào cho thơm xong tắt bếp thưởng thức. Có thể ăn với bún
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận