Thịt ba rọi luộc sốt tỏi cay

Name: Thịt ba rọi luộc sốt tỏi cay
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3000 gr thịt ba rọi; 1 muỗng cà phê ớt sa tế; 1 chén nước tương nhỏ; 5 cọng hành lá; 2-3 tép tỏi; 5 lát gừng; Dầu mè, muối, đường, tiêu, nước dừa

Bếp Út Nhỏ @cook_10168089

Việt Nam

Sáng thứ hai đầu tuần với sự chấm phá nhẹ nhàng cho cả tuần năng động.

Xem thêm

Thịt ba rọi luộc sốt tỏi cay

Bếp Út Nhỏ @cook_10168089

Việt Nam

Sáng thứ hai đầu tuần với sự chấm phá nhẹ nhàng cho cả tuần năng động.

Đã lưu

Nguyên Liệu

3000 grthịt ba rọi
1 muỗng cà phêớt sa tế
1 chénnước tương nhỏ
5 cọnghành lá
2-3 téptỏi
5 látgừng
Dầu mè, muối, đường, tiêu, nước dừa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm sạch nguyên liệu, sau đó luộc thịt ba rọi bằng nước dừa trong 30 phút.
2

Sốt tỏi: đầu hành lá cắt nhỏ, gừng với tỏi băm nhuyễn. Tiếp đến cho hỗn hợp trên ngâm trong 1 chén nước ấm với chút xíu muối.
3

Sốt dầu: pha hỗn hợp với ớt sa tế, đường, nước tương và chút dầu mè, khuấy đều cho hỗn hợp hoà tan.
4

Thịt chín, cắt miếng mỏng, xếp thịt theo từng lớp. Tiếp đó cho sốt tỏi lên cho thịt ngấm khoảng 10 phút. Sau cùng cho sốt dầu lên đợi khoảng 5-10 phút là có thể ăn được. Chúc cả nhà ngon miệng nhé!!!