Heo quay kho măng
Thịt heo quay giòn giòn, dai dai mà đem kho với nước dừa không những vừa thơm, vừa mềm mà còn béo ngậy, ăn một miếng hương vị còn đọng mãi trên đầu lưỡi , thêm xíu măng vàng, ít trứng cút! Tổ hợp tưởng không liên quan vậy mà hấp dẫn vô cùng!
Heo quay kho măng
Thịt heo quay giòn giòn, dai dai mà đem kho với nước dừa không những vừa thơm, vừa mềm mà còn béo ngậy, ăn một miếng hương vị còn đọng mãi trên đầu lưỡi , thêm xíu măng vàng, ít trứng cút! Tổ hợp tưởng không liên quan vậy mà hấp dẫn vô cùng!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn, cho 1/2 hành tỏi + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 3 muỗng cơm nước tương + 1 muỗng cơm dầu hào + 1/2 muỗng cóm đường + xíu tiêu. Trộn đều, ướp 30'
- 2
Măng bỏ phần già, cắt khúc, rửa sạch! Cho lên bếp với nước ngập, luộc măng sôi kĩ 10', xả sạch! Làm vậy giúp loại bỏ bớt độc tố trong măng!
- 3
Trứng cút luộc chín, lột vỏ
- 4
Phi thơm hành tỏi băm còn lại, cho thịt heo quay vào xào sơ khoảng 5 phút rồi tiếp tục trút măng vào. Đổ nước dừa + trứng cút + ớt, đun lửa to, nước sôi, giảm lửa vừa, đun đến khi nước gần cạn, thịt mềm, nước kho sánh lại là được rồi. Nêm lại theo khẩu vị! Cho hành ngò vào. Tắt bếp
- 5
Múc ra dĩa, ăn kèm rau bắp cải muối chua, ngon nhức nách lun 😜😜😜
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận