Thịt bò cắt vuông ướp tỏi băm, một muỗng canh dầu hào, chút muối, chút bột ngọt, chút tiêu.

Ớt chuông, hành tây cắt vuông, gừng cắt sợi.

Bác chảo với một muỗng canh dầu ăn cho gừng lên xào rồi cho một muỗng cà phê ớt bột lên xào cho ra màu rồi cho thịt bò lên xào tái, múc thịt bò ra,cho hành tây, ớt chuông vô xào chín rồi cho thịt bò vô lại đảo đều rồi tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm hay bánh mì đều ngon.