Các bạn mua gà về rửa sạch cho gà vào luộc lúc nước lạnh nha, lúc sôi canh vớt bọt nổi lên cho xíu muối vào nồi nước luộc gà nhé. Sau khoảng 15' gà chín các bạn đừng vội vớt gà ra mà hãy để im trong nồi đậy nắp lại. Vì lúc luộc gà bên trong sẽ còn đỏ mình mà luộc tiếp gà sẽ nhão mất ngon các bạn cứ để gà như vậy là gà sẽ tự chín hết đỏ mà thịt ko quá nhão. Vơi nước luộc gà các bạn có thể dể dành lại mai nấu canh hoặc là chế mì gói ăn sáng nha! Bỏ đi phí ak

Trong lúc luộc gà mình xử lí 2 trái dưa leo mình bỏ ruột để giòn hơn cắt dưa thành sợi hơi dày 1 chút.

Cà rốt gọt vỏ bào mỏng ra cho vào tô nước có 1 muỗng giấm nha.

Hành tây bào mỏng ngâm nước lạnh vs chút giấm.

Pha nước mắm trộn gỏi. Băm nhỏ ớt với tỏi cho dô 3 muỗng đường 2 muỗng nước 2 muỗng nước mắm 1 muỗng dấm. Mình ở Nhật chanh đắt quá nên mình thay bằng dấm các bạn có chanh làm bằng chanh cho ngon nha!

Xe gà nhỏ ra sau đó trộn với 2 muỗng nước mắm vừa pha để im trong 5' trong lúc đó mình rang đậu phộng.

Mình cho dưa leo cà rốt và hành tây rưới từ từ nước mắm vào đến khi vừa ăn nhé! Thường thì lần đầu vị sẽ cảm thấy thíu thíu cái gì đó không sao đâu do mới trộn thôi để gỏi ngấm chừng 5' là sẽ ok.

Xong rồi bày lên dĩa rắc hành phi và đậu phộng lên trên. Chúc các bạn thành công nha! Có gì thiếu sót mong các bạn góp ý nhé.