Mua giò về rửa sạch bắt nồi nước cho giò vào luộc lúc nước còn lạnh nhé. sôi vớt bọt cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng hạt nêm các bạn ninh lửa vừa nha

Gọt vỏ cà rốt và khoai tây cắt miếng nhỏ vừa ăn nhé. Cà rốt các bạn có thời gian thì tỉa hoa cho đẹp mắt nha!

Sau 30' dùng đũa thử xem giò đã mềm chưa nhé. Tiếp tục nấu đến khi giò mềm da heo bắt đầu trong thì cho cà rốt vào nhé

Sau 5' hãy cho khoai tây vào lúc này bắt đầu nêm vào nồi 2 muỗng hạt nêm 1 muỗng đường. Các bạn điều chỉnh cho vừa nha mình thì ăn mặn mà a nhà ăn nhạt nên mình nấu hơi nhạt lúc ăn mình thêm xíu mắm hihi

Luộc nui các bạn cho nui vào nồi nước đã sôi cho 1 xíu dầu ăn vào nồi nhé. Luộc khoảng 10' nui mềm thì đổ nui ra ngâm với nước lạnh nhé. Vì lúc luộc mình cho dầu ăn như vậy khi nui chín ko pị dính lại với nhau.

Để ráo nước sau đó chia ra tô chan nước lèo gồm giò cà rốt khoai tây vào tô

Trên cùng rắc thêm hành lá cắt nhỏ với chút tiêu xay. Nào ăn thôi! Các bạn ăn mặn giống mình thì rót ít mắm chấm thêm nhé! Ăn kèm với rau giá cho đỡ ngán nha.