Chè bột lọc heo quay. Nghe tên thôi cũng thấy hoang mang lắm rồi Nhỉ?!
Bởi chè thì ngọt mà heo quay mặn mà kết hợp với nhau chắc sẽ khó ăn.Nhưng không vì phần nhân được rim gia vị để tạo hương thơm và vị mặn ngọt hoà quyện. Riêng phần nước ăn cùng bột lọc heo quay cực kỳ ấn tượng bởi vị ngọt nhẹ, thơm hương gừng rất dễ chịu.
Không phải ai cũng dễ dàng hài lòng với món chè này bởi cái thứ thịt rim mằn mặn lại đi ăn với nước chè ngọt thơm mùi gừng thế chứ. Nhưng khi đã ăn rồi sẽ bị mê đắm bởi sự hòa quyện giữa 2 vị mặn ngọt mà chỉ Ẩm Thực Huế mới có...