Sườn kho xì dầu

Món này mình nấu theo cảm tính nhưng ăn rất vừa miệng, gia vị cũng nêm nếm tuỳ ý chứ không đong chuẩn, các bạn thực hành tuỳ chỉnh nhé. Món này nhanh, dễ làm, ông xã mình rất thích ^^

Xem thêm

Sườn kho xì dầu

Nganphuong198 @ngan_198

Đã lưu

Nguyên Liệu

300 grSườn heo
Gia vị: 1 quả cam nhỏ
Dầu ăn, muối hạt, hạt nêm, dầu hào, xì dầu, đường, muối, hành tỏi băm nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa kỹ bằng nước muối
2

Luộc sườn với chút muối để món sườn được mềm. Sườn luộc xong rửa lại với nước lạnh rồi để ráo. Nước luộc đổ đi
3

Cho dầu vào chảo, chiên sơ sườn đã luộc đều hai mặt thì cho hành tỏi vào đảo cùng cho thơm. Cho hạt nêm, chút xíu muối, đường vào đảo cho thấm sườn rồi cho xì dầu, dầu hào vào. Đảo đều và để lửa nhỏ liu riu đun thêm 5p cho nước sệt lại là được
4

Cho 2-3 muỗng nước cam (cam thơm, không quá chua) rồi đảo đều và tắt bếp. Ăn nóng với cơm trắng, dưa leo ^^