Chả tôm

Học theo công thức của bạn Hoàng Thảo trên cookpad, mô đi phê theo cách nấu ăn của mình, hy vọng góp thêm một công thức chả tôm để làm phong phú thêm thực đơn trên cookpad.

Xem thêm

Chả tôm

Ngọc Liên @cook_9668299

Đã lưu

Nguyên Liệu

400 gtôm chân trắng
1 miếngmỡ lợn
1,5 ggiò sống
1 củhành khô
4-5 téptỏi
Bột canh, đường, mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng. Mỡ rửa sạch. Bóc tỏi và hành khô.
2

Tôm và thịt mỡ băm nhỏ. Hành tỏi băm nhỏ, trộn đều tất cả nguyên liệu với giò sống. Thêm mắm muối, đường. Dùng thìa trộn đều sao cho các thứ quết lại với nhau. Bọc màng bọc thực phẩm cất tủ lạnh.
3

Cho chảo lên bếp, chảo nóng đổ dầu ăn vào, dầu sôi, nặn từng viên chả tôm cho vào chảo dầu đang sôi. (Lúc nặn có thể bị dính tay, để bát nước bên cạnh để đỡ dính.).
4

Chả tôm nóng hổi chấm tương ớt hoặc tương cà, vị giòn ngọt của thịt tôm thanh mát.😊😊😊