Cho dầu ăn (khoảng nửa bát con) vào chảo, hành tím thái mỏng cho vào để chiên cho giòn hành lên(cẩn thận ko cháy nhé) vớt hành chiên ra bát. Phần dầu đã chiên hành để nấu luôn.

Trứng kiến rửa sạch, để thật ráo nhé, cho vào xào với dầu đã chiên hành. Đảo cho săn trứng kiến thì cho nước mắm, hạt nêm vào.

Khi nước gần cạn thì cho lá lốt thái sợi vào đảo cùng.

Xong rồi. Tắt bếp rắc hạt tiêu vào. Cho phần hành đã chiên vào đảo đều. Cho ra đĩa.

Xúc cùng bánh tráng nướng nhé. Đảm bảo nhậu hết sẩy. He he