Bánh canh cá dằm
Ở nhà một mình thì không đi chợ mua đồ ăn , chủ yếu là giải quyết những dư thừa sót lại của bữa ăn trước. Và điều quan trọng là nấu món mình thích. Nhà có sẵn các loại bột và vẫn còn nửa con cá nục kho của ngày hôm qua. Thế là có ngay tô bánh canh bột xắt cá dằm.
Bánh canh cá dằm
Ở nhà một mình thì không đi chợ mua đồ ăn , chủ yếu là giải quyết những dư thừa sót lại của bữa ăn trước. Và điều quan trọng là nấu món mình thích. Nhà có sẵn các loại bột và vẫn còn nửa con cá nục kho của ngày hôm qua. Thế là có ngay tô bánh canh bột xắt cá dằm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho bột gao, bột năng vô thau nhựa, từ từ đổ nước sôi vô, dùng của trộn đều cho bột vừa thấm đủ nước rồi dùng tay nhồi thành khối dẻo mịn, dùng cây cán bột mỏng ra
- 2
Cắt bột thành sợi
- 3
Cả lược bỏ hết xương, dằm nhỏ ra, bắc nồi chừng hai muỗng ca phê dầu ăn phi thơm củ hành tím băm, cho lên nửa muỗng cà phê ớt bột rồi cho cá lên xào, thêm tí muối, bột ngọt, nước mắm.
- 4
Cho lên nồi cá một tô nhỏ nước sôi rồi thả bột lên, chờ sôi vài phút rồi nêm lại cho vừa ăn. Thêm tiêu cho thơm
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận