Cho bột mì, đường, bơ, sữa tươi,muối, 1 trứng và 1 lòng trắng (lòng đỏ để quét lên bánh) trộn đều lên rồi nhồi thành khối dẻo mịn

Cho bột nghỉ 20 phút.

Nấu sôi 100 ml nước với đường, chút xíu muối cho dừa vô xào đến khi dừa trong thì tắt bếp, cho vani và bột bánh dẻo vào, rải ra và trộn đều lên.

Lấy bột ra nhồi lại rồi cán mỏng, cắt từng miếng nhỏ vừa khuôn

Múc nhân dừa vào

Cắt những sợi bột

Đan lên trên mặt dừa

Lòng đỏ trứng còn lại đánh tan rồi quét lên những sợi bột vừa đan

Bánh đã chín thơm nức mũi luôn, măm măm thôi.