Cho bánh tráng lên bếp than (chảo chống dính, lò nướng),

Đập trứng vào bánh và dùng muỗng trét đều trên mặt bánh.

Rải bò khô, hành lá lên.

Đợi bánh chín, xịt tương và mayonaise vào rồi thưởng thức