Potato Croquette

Chút biến tấu của khoai tây nghiền, kết hợp với thịt băm và mộc nhĩ ta có món kết hợp ẩm thực Âu- Á là Potato Croquette tuyệt ngon! Chắc chắn bạn sẽ thích mê đặc biệt là trẻ em! Ko tin bạn cứ thử xem sao! 🤓
Potato Croquette
Chút biến tấu của khoai tây nghiền, kết hợp với thịt băm và mộc nhĩ ta có món kết hợp ẩm thực Âu- Á là Potato Croquette tuyệt ngon! Chắc chắn bạn sẽ thích mê đặc biệt là trẻ em! Ko tin bạn cứ thử xem sao! 🤓
Hướng dẫn cách làm
- 1
Phần vỏ:
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín. Mình cho vào lò vi sóng, thêm ít nước quay Micro 10'.
Vớt ra, để ráo.
Trong lúc khoai còn nóng, dùng dĩa nghiền nát. Cho sữa tươi, bột mỳ, bột canh, bơ vào trộn đều. - 2
Phần nhân:
Ướp thịt với hành khô, mộc nhĩ, mắm, dầu ăn, bột canh tầm 15' cho ngấm.
Cho dầu ăn vào phi thơm cùng hành khô. Trút phần thịt đã ướp vào xào chín. Cho rau mùi rồi rắc hạt tiêu, tắt bếp. (2)
- 3
Nặn bánh: Chia bột thành 8 phần tuỳ ý rồi nặn bánh thành hình tròn, ấn dẹt và cho nhân (2) vào giữa. Túm lại, nặn bánh thành hình quả lê hay hình khác tuỳ ý.
- 4
Lăn bánh qua bột mỳ, trứng, bột chiên xù rồi chiên bánh vàng 2 mặt. (170oC) trong 6'.
- 5
Thưởng thức với tương ớt hoặc mayonnaise.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý








Bình luận