Bầu mua về gọt vỏ bên ngoài, rồi cắt làm tư và bỏ hạt (có thể giữ lại hạt, vì hạt của mình hơi cứng nên mình bỏ luôn). Va Rửa sạch với nước muối.

Tôm lột vỏ, ướp 1mcf hành tím, 1 mcf nước mắm, ít muối, tiêu và trộn đều.

Tiếp cho xíu dầu ăn vào nồi và xào sơ ít hành tím và tôm vừa trộn khi nãy.

Sau đó, cho nước vào nồi.

Cho bầu vào và đun tầm 10p

Sau đó, nêm nếm theo khẩu vị gia đình như nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu.

Cho ra tô và thưởng thức thôi.