Các loại rau củ thái mỏng, hài hoà các loại màu sắc sẽ rất đẹp.

Nước trộn: 1 muối : 2 đường, nêm nếm cho vừa vị vì xoài chua nên có thể tăng đường tuỳ theo khẩu vị. Vừng rắc lên hoặc giã trộn cùng nước sốt. Có thể thay muối bàng nước mắm chay. Thêm lạc rang giã nhỏ hoặc hạt điều tuỳ thích.

Trộn tất cả với nhau rồi đợi 5-10 p là có thể ăn được.