Khoai mì lột vỏ ngâm với nước muối qua đêm, nếu k có thời gian thì ngâm từ 3-4 tiếng.

Dừa nạo vắt lấy nước cốt cãi cho thêm đường và xíu muối vào.

Cho khoai mì vào xửng hấp, thấy khoai mềm thì lấy ra cho vào nồi nước cốt dão dừa, đun thêm 5' hoặc tới khi nước gần cạn (nhớ đảo khoai cho thấm đều). Lấy ra rắc mè và đường lên. Ăn 1 lần sẽ nhớ mãi hương vị bùi bùi của khoai mì và vị béo béo của nước cốt dừa