Sườn nướng
Mòn này mình ướp theo kiểu sườn cotlet nướng nhưng lại dùng phần xương sườn, vị vẫn khá ngon nhưng k tiện vì phải cầm bằng tay😅
Sườn nướng
Mòn này mình ướp theo kiểu sườn cotlet nướng nhưng lại dùng phần xương sườn, vị vẫn khá ngon nhưng k tiện vì phải cầm bằng tay😅
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn rửa sạch và lau khô trước khi ướp
- 2
Cho tỏi hành băm, dầu hào, mắm, ngũ vị hương vào sườn để ướp. Ướp ít nhất 2-3 tiếng hoặc qua đêm là tốt nhất.
- 3
Chúng ta có thể dùng thêm nước quả ngọt cho vào sườn, một chút nước quả ngọt sẽ giúp cho thịt mềm (vd nước cam,dứa...). Chỉ nên dùng xì dầu hoặc mắm để ướp sườn vì muối sẽ làm thịt bị khô
- 4
Đưa thịt lên bếp và nướng thôi nàoo. Phần nước kia là mật ong pha loang để quết lên miếng thịt khi cta nướng nhaa, nhờ nước mật ong thịt sẽ có màu đẹp hơnm 😍
- 5
Nướng ở lửa nhỏ để thịt chín đều
- 6
Chuẩn bị phần nước chấm. Băm tỏi, ớt trộn với đường hòa với chanh rồi đổ nước sôi vào, sau đó cho mắm nên cho vừa vặn (tuyệt đối k nên thay đổi thứ tự để nước chấm nha, cái này bà mình bảo vậy)
- 7
Sau khi nước thịt và nước chấm đã xong thì lánh chén thu. Thịt sườn sẽ mềm thơm, sốt khi dưới với cơm và sườn thực sự hết sẩy. Chúc mọi người thành nhaaa😘
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận