Mì ý phiên bản mì trứng

Name: Mì ý phiên bản mì trứng
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 vắt mì trứng; 80 g thịt băm; 3 trái cà chua; Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu; Tương cà

Hân @aihan_2108

Tp HCM

Mấy hôm nay toàn ăn mì xào nhưng k s hôm nay đã có món mới thay đổi khẩu vị 1 chút. Cách tân lại món mì ý 😁😁

Xem thêm

Mì ý phiên bản mì trứng

Hân @aihan_2108

Tp HCM

Mấy hôm nay toàn ăn mì xào nhưng k s hôm nay đã có món mới thay đổi khẩu vị 1 chút. Cách tân lại món mì ý 😁😁

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 phần ăn

2 vắtmì trứng
80 gthịt băm
3 tráicà chua
Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu
Tương cà

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt băm ướp với tiêu, đường, muối, bột ngọt.
2

Cà xắt hạt lựu, băm nhuyễn
3

Đun nóng dầu ăn, cho 1 ít tỏi băm vào phi thơm, rồi cho thịt băm vào xào chín. Tiếp đó, bỏ cà băm và tương cà vào chung. Nêm nước mắm, đường cho ngọt ngọt mặn mặn(thêm tí nước để k bị cạn). Nấu khoảng 10' cho sốt sệt sệt lại
4

Trong 1 nồi khác, đun sôi nước bỏ mì vào trụng. Mì mềm vớt ra thêm 1 muỗng dầu ăn vào trộn đều.
5

Để mì ra dĩa, chan nước sốt thịt cà chua lên. Đây là ảnh sau khi mình trộn mì lên.