Rau nhặt bỏ rễ, lá úa rửa sạch để ráo nước

Đun sôi nước, cho rau vào, bỏ xíu muối. Đun sôi lại rồi vớt ra đĩa.

Nước trút ra tô, vắt xíu chanh xem nước chuyển màu, húp nó mát mát thích lắm