Cua đồng tách vỏ, rửa sạch, nhớ lấy gạch cua

Xay nhuyễn cua, rồi lượt ra cái nồi, bỏ vỏ cua ra, lúc xay cua cho vào thêm 1 muỗng cafe muối

Bắt nồi lên bếp nấu cho sôi, rêu cua sẽ nổi lên, ta vớt ra tô, giữ lấy nc

Bắt nồi khác lên bếp, cho dầu ăn vào xào 2 trái cà chua cắt hạt lựu, nêm nếm gia vị, xong ta cho gạch cua vào đảo đều

Sau đó cho nước cua vào đun sôi lên, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, ta cho thêm ít cơm mẻ vào cho có vị chua

Sau đó cho cà chua vào, đun sôi lên rồi cho rau cần, bông so đũa vào đun sôi lên tắt bếp

Vậy là ta đã có 1 nồi canh chua cho bữa cơm chìu rồi