Sugared Beignets
Nếu bạn có dịp tới New Orleans- thuộc tiểu bang Louisianna phía Nam Hoa Kỳ, tới quán Cafe Du Monde thì nhất định phải thưởng thức bánh Beignets này nhé! Bánh ngon tuyệt, vỏ giòn, thơm bơ, ruột mềm! Thật tuyệt hơn khi uống kèm cốc Cafe au lait và nghe điệu kèn trumpet vọng lại từ xa! 🤓
Sugared Beignets
Nếu bạn có dịp tới New Orleans- thuộc tiểu bang Louisianna phía Nam Hoa Kỳ, tới quán Cafe Du Monde thì nhất định phải thưởng thức bánh Beignets này nhé! Bánh ngon tuyệt, vỏ giòn, thơm bơ, ruột mềm! Thật tuyệt hơn khi uống kèm cốc Cafe au lait và nghe điệu kèn trumpet vọng lại từ xa! 🤓
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho nước ấm , men nở, đường vào bát khuấy đều. Để 10'.
- 2
Trong 1 bát khác trộn trứng, muối, sữa tươi. Khuấy đều.
- 3
Đổ hỗn hợp men vào hỗn hợp trứng. Cho bột vào từ từ, khuấy đều. Cho bơ mềm vào từ từ, khuấy liên tục rồi cho tiếp bột vào. Khuấy cho đến khi hỗn hợp ko còn dính là được.
- 4
Lấy 1 bát khác có xoa dầu ăn rồi cho bột vào ủ 2h để bột nở gấp đôi.
- 5
Bột nở gấp đôi.
- 6
Đấm xẹp bột, rắc bột ra bàn nhào. Cán bột thành miếng dày 1cm. Dùng khuôn cắt thành hình tuỳ ý.
- 7
Lấy 1 chảo cho nhiều dầu, thả từng cái bánh vào chiên vàng 2 mặt ở nhiệt 130oC.
- 8
Lăn bánh qua đường có rắc bột quế cho thơm . Ăn nóng.
- 9
Bột ko dùng hết các bạn để ngăn mát tủ lạnh được 2 ngày. Bột này tạo hình kiểu Donut cũng đẹp.
- 10
Chiên vàng 2 mặt bánh phồng lên, ăn rất ngon!
- 11
Ruột bánh dai dai, rất ngon!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận