Giản dị mà tinh tế, nhẹ nhàng mà vấn vương : món sữa hạt sen cũng như chính loài hoa sen cứ chinh phục lòng người một cách chân thành với những gì tinh khiết nhất. Sữa hạt sen không những rất thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thanh mát, càng uống càng cảm nhận được hương thơm béo ngậy ngọt lành. Sẽ là thức uống giải nhiệt cho gia đình trong mùa hè này

Hạt Sen rất bổ dưỡng, phục hồi sức khỏe, tâm an, ngủ ngon, bổ tỳ, đang còn mùa sen tươi mọi người tranh thủ cùng làm, cùng uống cho khỏe nhé!

Sữa hạt sen cung cấp thêm chất xơ và vitamin, ngày nóng có ly sữa thơm mát bổ dưỡng, hỗ trợ ngủ ngon. Cả nhà cùng thử xem sao nhé.

Sữa hạt sen là thức uống đơn giản, dễ làm lại ko mất nhiều thời gian. Vị sen thơm ngát, nấu thành sữa có vị bùi bùi béo béo thơm thơm, dễ uống....uống nóng hay uống với đá đều rất ngon. Với các mẹ có con nhỏ có thể làm sữa này đổi vị cho bé cũng rất tốt đấy ạ.

Một ngày không hề đẹp trời tự nhiên bị đau miệng, đấy là một sự hụt hẫng không hề nhỏ đối với một người luôn muốn ăn cả thế giới như mình. Thôi thì không nhai được, đành phải uống. Đó là nguyên nhân cho sự ra đời của cốc sữa hạt sen thơm phưng phức này😃#bepvang

Thời tiết nóng dần báo hiệu mùa Hè sắp đến, sau mỗi bữa cơm hoặc đơn giản là bữa xế, có chén chè Hạt sen nhãn lồng nóng cho cha mẹ, ông bà uống trà cùng bạn bè hoặc cả nhà sum vầy cuối tuần với ly chè sen lạnh thanh mát, bỗ dưỡng thì hiếm ai nấu nè ha. Thơm ngon, mát lành vừa ăn chè vừa hàn huyên với món ngon tự tay mình làm thì còn gì bằng...#montrangmieng

Sữa hạt là một món đồ uống nhiều dinh dưỡng và lành mạnh. Nhiều bạn thích uống sữa hạt mua sẵn nhập ngoại hoặc của TH, nhưng mình thì thích uống sữa hạt tự làm. Làm sữa hạt không hề khó và mất thời gian như nhiều người lầm tưởng. Chỉ mất chừng 30 phút thôi là bạn đã có thể có sữa bắp, sữa hạt sen, sữa yến mạch, sữa mè rang, hoặc mix giữa các loại hạt này. Nếu muốn uống sữa hạnh nhân, óc chó, hạt điều, đậu nành thì bạn sẽ cần ngâm hạt thêm vài tiếng. Tuỳ từng loại hạt sẽ chế biến theo thứ tự các bước khác nhau. Mình sẽ chia sẻ dần dần mỗi ngày để cùng cổ vũ mọi người uống sữa hạt ^^

#bepvangCàng nấu những món chè mang đậm tính dân tộc như này mình càng thấy: các cụ ngày xưa thật tinh tế trong việc kết hợp các nguyên liệu theo mùa để tạo thành món ăn "mùa nào thức ấy". Khi những hạt sen đạt độ thơm, chắc mẩy cao nhất thì là lúc những quả vải cũng chín đỏ và đậm vị. Vải thiều và hạt sen kết hợp với nhau, được đường phèn thanh mát dung hòa tạo nên món ăn vừa ngon, vừa bổ, chắc chắn sẽ là món ăn phù hợp cho gia đình bạn.

Sữa hạt sen là một loại sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng, mang đến nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe.

Có một cái duyên dẫn dắt gia đình mình đến với phương pháp ăn thực dưỡng. Có nhiều người bạn đến chơi, gặp bữa cơm, được mời ăn một bát cơm gạo lứt, ai cũng hỏi "ủa sao gạo lứt lại mềm, lại ngon như thế? Tớ nấu thường rất cứng và khó ăn"; --> chắc tại ăn ở nhà tín đồ thực dưỡng nên có khác :))Thực tình thì vợ chồng mình có nghiên cứu rất nhiều (và vẫn đang tiếp tục nghiên cứu) về cách ăn uống hài hoà Âm Dương (phương tây quan niệm là Kiềm và Axit), và mình vẫn hướng những bữa ăn hàng ngày của gia đình mình theo phương pháp thực dưỡng, rất đơn giản, căn bản nhưng nó là sự hoà hợp, thuận theo tự nhiên.Mình viết lại cách nấu gạo lứt này và thực sự khuyến khích các bạn (đặc biệt là các bạn bị tiểu đường và tim mạch) hãy nên dùng gạo lứt như thực phẩm cốt lõi hàng ngày.

Trong tủ còn 3 loại hạt này nên e thử bỏ vào làm chung. Bầu bí ăn các loại hạt tốt nhưng khó ăn và nhanh chán các chị thử làm sữa này uống nhé. E thấy dễ uống hơn nhiều mà khá dễ làm nữa tốt hơn là mua ở ngoài :)))

Hạt sen trong đông y được gọi là liên nhục, trong hạt sen có chứa nhiều protid, glucid… và nhiều vitamin nhóm B, vitamin PP và vitamin C (có nhiều trong sen tươi).