Bánh Canh Chay
Ăn chay thì nếu ăn cơm hoài cũng sẽ gây cho những người thân trong gia đình nhàm chán, nên lâu lâu chúng ta thay đổi bằng cách nấu những món nước để họ cảm thấy thích thú khi ăn nên hôm nay mình xin chia sẻ món Bánh Canh Chay.
Bánh Canh Chay
Ăn chay thì nếu ăn cơm hoài cũng sẽ gây cho những người thân trong gia đình nhàm chán, nên lâu lâu chúng ta thay đổi bằng cách nấu những món nước để họ cảm thấy thích thú khi ăn nên hôm nay mình xin chia sẻ món Bánh Canh Chay.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch vắt ráo cắt làm 2 hoặc 3. Có thể dùng nấm rơm để thay thế.
- 2
Cà rốt bào vỏ, tỉa hoa
- 3
Tàu hủ ky cắt miếng vừa và chiên giòn
- 4
Chả lụa cắt sợi vừa
- 5
Ngò rí rửa sạch, để ráo
- 6
Cho dầu màu điều vào chảo phi thơm boa rô
- 7
Cho nấm đông cô vào chảo dầu màu điều xào, tiếp theo cho chả lụa chay vào nêm hạt nêm, muối & đường cho thấm để vị đậm đà hơn khi cho trực tiếp vào nồi nấu.
- 8
Cắt chả cá chay miếng vừa ăn
- 9
Cho cà rốt vào nồi nước dùng cùng nấm & chả vừa xào vào. Cà rốt vừa chín tới thì nêm hạt nêm, muối và ít đường phèn (nếu thích) cho vừa khẩu vị. Pha thêm tí bột năng và cho vào nồi nước dùng để nước dùng sánh vừa (nếu thích)
- 10
Chuẩn bị lấy bánh canh cho vào nồi nước dùng nấu cùng thì khi ăn vị sẽ ngon hơn lúc múc nước chan lên.
- 11
Nhà mình nấu nồi to, khi ăn thì cho nước dùng vào nồi nhỏ và cho bánh canh vào nấu cho thấm vị đậm đà.
- 12
Mời cả nhà thưởng thức tô bánh canh nóng hổi nhé.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)