Gói bột thạch rau câu hoà với 1,2l nước(tối đa là 2l nếu chúng ta muốn thạch cứng thì cho ít nước thạch mềm thì cho nhiều nước)

Nước dâu tằm đổ vào nước thạch rau câu chúng ta muốn đậm màu thì cho nhiều nhạt mà thì cho ít

Cho thêm đường vào và khuấy đều nếm thử hơi ngọt là được rồi Bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy tới khi nào sôi thì tắt bếp cho Vali vào khuấy đều

Đổ vào khay đợi nguội và thưởng thức