Làm đế bánh gato(mình sẽ up cthuc bánh gato riêng) hoặc bạn có thể nghiền bánh oreo hoặc bánh quy, trộn với bơ tan chảy làm đế bánh. Sau đó đổ khuôn để tủ lạnh trong 2h

Cách làm phần mousse kem. Đun nóng sữa tươi, trộn trà xanh + 4 tbs đường vào đun cùng cho đến khi lá trà thôi mùi thơm cho sữa. Tắt bếp, lọc sạch lá trà, trộn trà sữa với gelatin, sau khi gelatin tan đều trộn kem Whipping đã đánh bông từ trước vào. (Lưu ý ngâm gelatin với nước trước 15p trước khi trộn vào kem)

Đổ phần kem vừa trộn vào khuôn có lót đế bánh và để trong tủ lạnh trong 2h.

Tiếp đến phần thạch gừng. Cắt lát gừng mỏng, đun sôi và cho mật ong + chút đường vào. Lọc sạch gừng, trộn nước lọc được với gelatin đã ngâm sẵn. Đổ hỗn hợp thạch lên trên phần kem đã để trong tủ lạnh 2h. Tiếp tục để ngăn lạnh trong 1h30p trước khi đem ra sử dụng

Sản phẩm nè